La carte de Noël 2024

Retrait sur place
Notre carte spécialement conçue pour Noël

Formules disponibles :

Apéritif

Toasts de foie gras x6
Foie gras de canard maison sur notre pain de mie maison.
Plateau de 6 pièces
12,00 €
Croustillants de langoustines x6
Langoustine parfumée à l’estragon enrobée d’une feuille croustillante.
Plateau de 6 pièces
12,00 €
Mini-gougères au fromage x12
Petit chou au fromage.
Plateau de 12 pièces
9,00 €

Entrées

Foie gras frais
Foie gras de canard frais (environ 50g), chutney de poire au Layon.
14,00 €
Foie gras frais (lobe de 500g)
Le lobe de 500g environ (6 à 10 personnes) sous-vide, à consommer jusqu’au 5 janvier 2025.
75,00 €
Cassolette de Saint-Jacques
Cassolette de Saint-Jacques au Muscadet, poireaux et champignons
A réchauffer.

Pour 1 personne
14,00 €
Carpaccio de Saint-Jacques, passion, clémentines
Carpaccio de Saint-Jacques d'Erquy, marinade passion et clémentines, baies de grenades et pickles

Pour 1 personne
12,00 €
Chausson de queues de langoustines
Chausson de queues de langoustines, julienne de légumes, crème des pinces
A réchauffer.

Pour 1 personne
15,00 €

Plats

Pintade fermière de Cédric
Pintade fermière élevée en plein air à la Chapelle-Heulin nourrie au petit lait, désossée et farcie aux pleurotes, jus de volaille réduit et crémé au vin jaune, pommes boulangères.
A réchauffer.

Pour 1 personne
18,00 €
Dos de cerf Wellington
Filet de cerf français Wellington en croûte feuilletée, foie gras, champignon et truffe, jus truffé, pommes boulangères.
A réchauffer.

Pour 1 personne
24,00 €
Dos de cerf Wellington - La pièce pour 4 à 6 personnes
Filet de cerf français Wellington en croûte feuilletée, foie gras, champignon et truffe, jus truffé, pommes boulangères.
A réchauffer.
90,00 €
Bar aux langoustines
Bar sauvage farci aux queues de langoustines, crème des pinces, garniture de légumes de saison.
A réchauffer.

Pour 1 personne
24,00 €

Desserts

Gratin de fruits frais
Gratin de fruits frais de saison, sabayon au Grand-Marnier

Pour 1 personne
7,50 €
Paris-Brest
Pâte à choux, crème praliné, pâte de noisettes, noisettes torréfiées.

Pour 1 personne
8,00 €
Paris-Brest - La pièce pour 4 personnes
Pâte à choux, crème praliné, pâte de noisettes, noisettes torréfiées.
25,00 €

Conditions d'utilisation

Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au jeudi 19 décembre à 22h au plus tard (sous réserve des stocks disponibles).
Retrait sur place le mardi 24 décembre de 11h à 15h

Prochains créneaux :

    Désolé, tous les créneaux sont complets. Nous vous invitons à revenir plus tard.

Conseils de préparation

Les plats vous seront remis froids, en boîte. Ils se conserveront 48h, nous vous conseillons toutefois de les déguster dans la journée pour une qualité optimale.
Pour les plats à réchauffer, les consignes de réchauffage vous seront remises avec vos plats.

à partir de 7,50 € Commander

Faites-nous confiance !

Réception immédiate

Imprimez directement votre chèque-cadeau lors de l'achat.

Meilleur prix garanti

Achetez votre cadeau sans intermédiaire.

Paiement sécurisé

100% sécurisé par nos partenaires bancaires